1 ч.л. червен пипер
½ ч.л. сушен риган
Сол и черен пипер на вкус
Пресен магданоз за сервиране
Можете да добавите и други зеленчуци, ако желаете. Моркови, тиква, целина или чушки се съчетават много добре с този вид супа.
Как да приготвите супата
Започнете с обелване на картофите и нарязване на малки кубчета. Нарежете ситно лука, а чесъна пресовайте или нарязвайте.
Загрейте голяма тенджера с малко олио. Добавете каймата и я запържете добре, като я раздробявате на по-малки парчета с лъжица.
Когато месото покафенее, добавете лука и чесъна. Оставете да се запържат за няколко минути, докато лукът омекне и стане ароматен.
След това добавете червения пипер, ригана, малко сол и черния пипер. Подправките придобиват допълнителен вкус, когато се запържат за кратко с месото.
Сложете кубчетата картофи в тенджерата и залейте с бульона. Оставете супата да заври, след което намалете котлона.
Оставете супата да къкри около 15-20 минути или докато картофите омекнат.
След това добавете доматите и зеления спанак. Оставете да къкри още няколко минути.
Накрая добавете сметаната за готвене. Разбъркайте внимателно и загрейте супата, без непременно да я оставяте да заври силно.
Овкусете с допълнително сол, черен пипер или подправки.
Сервирайте супата гореща и гарнирайте с прясно нарязан магданоз, ако желаете.
Добро ястие за натоварени дни
Едно от предимствата на тази рецепта е, че може да се приготви в голяма порция. Това означава, че можете да запазите остатъците за следващия ден и по този начин да имате готово домашно приготвено ястие, когато се приберете от работа или училище.
Супата може да се съхранява в хладилник в подходящ затворен съд и да се затопли добре, когато е готова за консумация. Ако приготвяте много голяма порция, можете също да замразите части от нея, за да имате бързо ястие за друг ден.
Това улеснява планирането на храненията ви и може да бъде добър начин да използвате зеленчуците, които вече имате у дома.
Оставете супата да къкри около 15-20 минути или докато картофите омекнат.
След това добавете доматите и зеления спанак. Оставете да къкри още няколко минути.
Накрая добавете сметаната за готвене. Разбъркайте внимателно и загрейте супата, без непременно да я оставяте да заври силно.
Овкусете с допълнително сол, черен пипер или подправки.
Сервирайте супата гореща и гарнирайте с прясно нарязан магданоз, ако желаете.
Добро ястие за натоварени дни
Едно от предимствата на тази рецепта е, че може да се приготви в голяма порция. Това означава, че можете да запазите остатъците за следващия ден и по този начин да имате готово домашно приготвено ястие, когато се приберете от работа или училище.
Супата може да се съхранява в хладилник в подходящ затворен съд и да се затопли добре, когато е готова за консумация. Ако приготвяте много голяма порция, можете също да замразите части от нея, за да имате бързо ястие за друг ден.
Това улеснява планирането на храненията ви и може да бъде добър начин да използвате зеленчуците, които вече имате у дома.
